现如今每当我和战友或与亲朋好友聚餐时，看着餐桌上一盘盘色香味美的菜肴，几十年前曾经入伍当兵的我，时而会联想到当年在山西灵丘场站当兵时的艰苦生活。当年部队的伙食似乎是我们这些老兵们永远乐此不疲的餐桌话题，环境的艰苦，物资的匮乏，生活的单调，训练的紧张，思乡的煎熬，所有一切在当时都加剧了我们这些战士的思想波动，各方面的矛盾叠加在一起，倘若思想政治工作再跟不上，就有可能发生一些无端的突发事件，进而对连队的正常工作和生活带来严重的负面影响。

在此情况下，除发挥连队干部党员的模范作用之外，各级指挥员也绷紧了思想教育的弦，想尽一切办法化解各种矛盾于无形，至于使用何种手段，电影《地道战》里有句台词儿，“各村的地道都有很多高招儿！”我们连队有一个非常重要的“维稳”杀手锏，其实这也不是什么秘籍了，简单概括起来就三个字“抓伙食”！

“抓伙食”这三个字听起来如此简单，然而在几十多年前物质极大匮乏的山西灵丘场站，这项工作几乎成了部队各级首长的最大挑战！基层连队里炊事班长每天绞尽脑汁想办法调剂战士们的伙食；司务长也使出浑身解数动用各种关系，组织副食品和蔬菜的供应；甚至连长每天也为搞好战士们的伙食殚精竭虑操心劳神。尽管如此，伙食仍然不尽人意，小米粥、小米饭、二米饭、糙米饭、钢丝面等，依然是我们当时伙食的主旋律。

连队里为了改善伙食，自己养了几口肥猪，战士们还开了菜地，种了各种蔬菜。看着肥猪一天天长大，我们心里也乐滋滋的。知道每当节日来临的时候，连里总会杀猪给大家改善伙食。1977年春节前，连里决定把那口白猪宰了让大伙吃肉。

杀猪的那天是个周日，全连的战士脸上都洋溢着灿烂的笑容，几个战士费了好大的劲才把那口猪弄出猪圈，似乎那猪猜到了自己的命运，撕心裂肺地嚎叫着，挣扎着。几个看似胆子大的战士本来都想跃跃欲试，可一旦握着那口明晃晃的尖刀，看着那个左右晃动的肥猪，又不知道如何下手。最后还是一个朝鲜族的战友，心狠手辣，只见他手起刀落，尖刀一下子插进了肥猪的心脏。

杀了那口猪，战士们那几天可解了馋，红烧肉、猪肉烩白菜、猪肉馅饺子、最后连猪血都做成了血豆腐。那叫一个香！其实连队平时偶尔也会吃点猪肉，但那个时候没有冰箱，每次炒的肉片似乎都有一种“哈喇”味，好不容易吃上了刚宰的新鲜猪肉，那味道确实不一般！

其实当初自己连队肥猪的肉好吃除了我们馋肉之外，也是由于这些猪们平日里伙食标准高的缘故。记得那时早上，我奉命去炊事班帮厨，伙房里煮上一大锅小米粥，开饭的时候，大部分战士都抢着喝上面的米汤，喝到最后只剩下粘稠的部分堆在锅底。喂猪的战士将剩下的那些粘稠的小米粥再拌上点白菜叶，于是战士们吃的早饭瞬间变身为肥猪们的早餐。

所以那个时候连队里逢年过节杀口猪，感觉那猪肉简直是香得不得了，现在想起来，一来确实是平日里吃不到肉，偶尔吃一次很香；另外还有一个重要原因， 那就是我们部队过年吃的这些猪肉，大多都是用小米粥喂大的。这不就是现在人们津津乐道的有机绿色生态猪肉么？

关于连队伙食的记忆还有一次吃烙饼的经历让我一直记忆犹新。有一天不知是谁率先提议，连里炊事班决定给大家做一回烙饼吃。这消息对战士们来说，特别是对我们这些北方入伍的战士，这可是天大的喜事儿！我猜大概是我们指导员的点子吧，指导员叫刘宪友，69年入伍，是山西介休县人，酷爱吃面食。我刚去连队的时候就听大伙说他有胃病。有一次我和另外一个69年的老兵被派公差到场站给大礼堂做卫生，休息的时候，他曾经跟我提起过指导员得胃病的原因。据他讲，刚当兵那会儿，刘指导员曾经和另一位山西太原的战友打赌看谁能一次吃下更多的黄米糕，据说当时一根扁担上整整齐齐的摆满了黄米糕，指导员和另一个战友一次一个的轮流吃，看谁吃得多，结果我们指导员赢了，但从此却撑坏了胃，落下了个老胃病。

烙饼的那天，战士们各个脸上露着幸福喜悦的笑容，还没到中午，“工程”就提前吹响了冲锋号。连里有位负责副食采购的老兵李纪潭是山东淄博人，那天他终于有了露脸的机会，撸胳膊挽袖子，站在大锅旁给战友们展示着山东人烙大饼的功夫。

这烙饼可不像蒸馒头来的那么容易，馒头甭管蒸多少都可以一锅出，只需一次蒸熟，全连的饭就搞定了。但吃烙饼必须一张张的来。烙饼的时候，吃饼的人必须耐心等着。那天为了干着方便，炊事班在连队食堂外支了口大锅。白面烙饼对战士们来说确实是个稀罕的东西，不一会，每个人分到的菜吃完了，但吃饼的战士依然热情不减。大家排着队，耐心地等着下一张大饼。于是一张饼熟了，几个战士一分，一边大口嚼着饼，一边又到后面继续排队等着吃下一张！

就这样，午饭一直拖到了下午，炊事员还在不停地烙饼，战士们还在不停地边吃边排队。当天好像连长下了命令，让炊事班一定保证让战士吃饱。就这样，大家吃着，排着，排着，吃着……

最终炊事班顶不住了，连长也不得已收回了保证吃饱的命令，转而下令终止了烙饼大餐！其实，当时那些看似没吃饱的战士，那天都吃多了。这死面饼可不比馒头，到了胃里都是实实在在占地方的东西。我记得当时有位来自河北任丘的74年兵，明明已经撑的不行了却还在排队。后来他悄悄告诉我说，他已经不能弯腰了，因为大饼已经塞到了嗓子眼的极限位置。

在我印象中，那好像是我们连唯一的一次吃烙饼。估计那天把炊事班累得不含糊。似乎从那以后，虽然战士们有时还津津乐道地回味起那天吃大饼的趣事， 但连里似乎再也没有吃过烙饼。（待续）