蒸榆銭

     我小时候，爷爷奶奶每到春分和清明之间，总是捋榆銭，制成“蒸菜”，不知道是什么时候，谁发现这种好吃可口又鲜香的“蒸榆钱”。
     也许是过去生活困难，人们为渡“春慌”，而当野菜而起吃吧！但现在不是为“怀旧”，更不是“忆苦思甜”，是改善生活，图新鲜。
      我夫人捋了一些，先清理、洗干净、拌上面，蒸制6分钟、出锅加调料，可口的“蒸榆钱”就能上桌了。
             如条件允许，请战友试做，真好吃！

   
 蒸好的“榆钱”

  评论者： 靳发运

发表时间：2014-3-25 16:39:31