新年赴属下新单位供职没几天，正赶上兄弟们的新年大餐。这里虽说是央企国网公司的一个最基层单位，但有点兵的味道。这几年，无论家庭与单位，新年大餐喜欢上酒店已成为一道风景。然而，冬天冻得着，夏天晒得着的线路工们依然喜欢自己动手享受新年大餐。
室外支起大锅烧大餐。为有好口味，特意请来老线路工给予烹饪指导。这几个大锅中，其中一大锅是煮了三条狗的狗肉。这聚餐的菜还是所谓的“班子”开会定的。因为我不吃狗肉，开会时，我听着菜名中有红烧狗肉，有些小小恶心，但知道这狗肉是这儿的看家菜，便没有反对。令人暗喜的是，这狗肉在锅里翻滚了一个多小时快烹制完成时，只听一声巨响，烧狗肉的大锅被倒扣在地，弄得几个喜狗肉的兄弟气得干瞪眼，大骂做这灶的人缺德。按规矩，原本和灶肚须用烂泥和成，不曾想这灶肚是用水泥和的。水泥块加热时间长了，竟崩裂并把锅掀翻了！哈哈。
江苏周庄的万山蹄膀很有名，但其实也是这么烧出来的。
这是一锅野鸭。野鸭整个烧，然后一只只的盛到煲里，叫作野鸭煲。此时锅里放上了各种调料。从小在北方生活的战友，您知道浮上锅上面的是什么吗？
安全无事故、工作有序、年年有余是线路工们默念的愿望。在鱼的制作过程中也得到了体现。
这是拟作冷盘用的菜哦
拟做热炒用的生食之一
拟做热炒用的生食之二
线路工中，有百分之八十的人拥有大学学历，还有许多人拥有助工和技师以上的职称。然而，野外作业环境，使线路工养成了爽朗的性格和简洁的处事方式。他们既能蹲在田间地头吃饭，也能在星级酒店装斯文。每当过节聚餐，他们喜欢按自己的方式或自己或请来大厨做大菜。这次在自己简洁的食堂聚餐，喝农家酝的米酒，他们很开心。
一个群体养成的习俗或者说文化一旦形成，很难改变。在这里，自命不凡与清高，很容易不合群。一茬又一茬的人沿续着：喝酒、放肆、起哄。而正在喝酒间，临近杭州的一条线路出现故障，有一班人马立即放下碗筷驱车去了抢修地点。我以为他们喝酒了，走到他们已人去桌空的餐桌，才知他们喝的是饮料。这种作风有点像航空兵部队的地勤人员，有时看似松散，心中的谱儿却是挂得好好的。人不可能在一个岗位干一辈子。我期望着在新的岗位能愉快地工作愉快地相处，并且，这个群体中的每个人及分管的设备都能平安。因为我曾表示：争取为本单位“增光添彩不添乱，多创业绩树形象。”呵呵呵。
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