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一：中老年适宜喝保健“五豆豆浆”
材料：黄豆、黑豆、青豆、豌豆和花生米。〔属称五豆〕五
豆比例：黄3、黑1、青1、豌1和花生1.〔3:1:1:1:1〕
制作方法：将五豆洗干净浸泡6---12小时，五豆和水的比例
是 1:3用豆浆机把五豆打成豆浆，必需煮沸后即可饮用。
〔煮沸后再延煮4—5分钟〕豆浆疗效：此五豆豆浆富含多种
营养成分。长期饮用能降低人体胆固醇含量，对高血压、
高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病等有一定的食疗
作用，还具有平补肝贤、防老抗癌、降脂降糖、增强免疫
等作用，非常适合中老年人饮用。
二：白糖腌海带治咽炎
具体做法如下: 将海带250克洗净, 切成丝。 用开水冲烫过捞
出, 再用适量白糖拌好腌制三天即可食了用。每天吃一次，每
次一小碟，连续食用15天，对慢性咽炎具有义意想不到的良好
效果。 此偏方尤其适合咽干心烦、手足心热等阴虚内热的慢
性咽炎。食用这款食疗方，症状得到明显缓解后，不宜立刻进
食油腻、麻辣 的食品和菜肴，以免产生刺激。一定要继续保
持一段时间清淡、正常的饮食，才能避免咽炎的复发。
三：南瓜番茄排毒汤
南瓜番茄排毒汤含有丰富的维生素和果胶，能粘结和消除体内
细菌毒素和其它有害物质，起到溶脂消脂、排毒解毒的作用。
常喝南瓜番茄排毒汤，还可以调理肠胃，有助排出体内废物，
促进红细胞的生成，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
原料:小番茄300克、小南瓜1个、胡萝卜1根、富士苹果1个、
清水800克、蜂蜜1大勺。
方法:1南瓜去掉瓜瓤，苹果去皮，胡萝卜需切成小块;
2南瓜、胡萝卜加入足量清水，上火煲煮;
3煮沸后，转文火煲10分钟;
4加入苹果大火煮沸;
5加入小番茄，大火煮沸，最后转文火煲10分钟，等汤
的温度降至80度时，再加入一大勺蜂蜜排毒汤就做成了。
适宜人群:便秘及需要排毒者。
四：红酒金橘淡化老年斑
每天吃5颗用红酒浸泡过的金橘可淡化老年斑。老年斑主要由饮
食中的脂质氧化后生成脂褐素堆积在细胞内所致。金橘中的维
生素C和维生素E都具有抗氧化能力，能阻止脂质过氧化，减少
褐素的生成。红酒中的多酚也是一种抗氧化剂，有助于排除体
内脂褐素。所以，经常服用红酒浸泡过的金橘，对老年斑有很
好的预防和淡化作用。在准备用红酒浸泡金橘前，可用牙签在
金橘上扎几个小洞后再放入红酒中浸泡1小时，即可食用。每天
饭后1小时食用5颗金橘，连续服用3周。
五:明月草可降血糖
“明月草”，经中国医学科学院药用植物研究研究表明是菊
科菊三七属植物，含有黄酮、生物碱、香豆素类 等有效
成分，有抗凝血、降糖、降压、抗肿瘤等药理作用，对降
血糖效果最明显。“明月草”培植很方便。只要买上10多
枝草苗，即能种上5-6盆。草的生命力顽强、好种，只要
水〈禁用茶叶水〉、阳光和少量的肥料，家里即能种活。
小苗三个月长大，之后就能摘老叶，新叶子会很快不断
地长出来供终年采摘服用。“明月草”造型漂亮，能美
化环境。不过要提醒大家，在购买“红茎明月草” 时要
防假。市场上有人用一般人很难区分的“白背三七” 在
冒充“红茎明月草” 出售。因为两者很相像，同属菊三
七属植物，但是品种不同。“白背 三七” 根是块茎根，
虽然也有降血糖作用，但长期服用会中毒。而“红茎明
月草”的根是须根，无毒，许多害虫也会吃它。“明月草”
的服用方法简便，每天采摘新鲜老叶子5--10叶，用盐水
洗泡，在睡前用温开水吞服，服用前后1小时内，不能喝
茶水。服西药降糖的人不能一下子停药，须逐步减少用药
量，直至达到停用西药目的。
六: 山楂十蛋清消除老年斑
老年斑是由于老后气虚血瘀，不能上荣营养面部所形成。
治宜益气养血、活血化瘀。若经常以山楂蛋清敷面治疗，
往往可获得满意效果。
方法：先用温水洗脸，擦干。将山楂去核捣碎，每次取10克，
以鸡蛋清调成浆糊状，薄薄地敷于面部，保留1小时后洗净，
每天早晚各敷1次。敷上药糊后，可轻轻按摩面部以助药力
渗透。1个月为1个疗程。
摘自健康报、上海老年报
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