碘盐会致癌是谣传（MSN健康配图）
@网友饼饼：甲状腺癌在癌症中的发病率已从第十五位升至第五位，主要原因是吃加碘盐食盐造成的；中国沿海地区居民常吃富含碘的海产品，不需要吃加碘盐。
“平常”的碘盐惹上了麻烦。网上流传称，“甲状腺癌发病率上升是吃加碘盐造成的；沿海地区居民常吃富含碘的海产品，再吃碘盐碘过量会得甲亢”。针对网友的说 法，广东省疾病预防控制中心、广东基层卫生与地方病预防控制所副所长、副主任医师钟文明确表示，这两种说法没有任何科学依据。
甲状腺癌增多与科技有关
合理补充碘盐不会致癌
“碘是身体必须的微量元素，适当补充碘，可以预防疾病。同时，中国当前的碘盐标准也不高，不存在碘过量的问题。”钟文认为，碘缺乏病发生的根本原因是人类生存 的外环境缺碘，而且缺碘状态是长期难以改变的，在停止碘摄入的境况下，体能储备的碘仅够维持两到三个月，而且日常食用加碘盐不会带来碘过量，因为人的甲状 腺激素合成是一个动态平衡状态，偶尔过量摄入，人体会自然排泄，不会在体内无限制积累。
所谓的“甲状腺癌增多是因为吃碘盐造成的”只是网友们的臆想，目前无证据显示碘盐与甲状腺疾病直接相关。钟文称，从全球范围看,近年来包括甲状腺癌在内的多数肿瘤都呈上升态势，是因为B超的分辨率提高了，能发现非常小的结节，经过病理诊断后，得甲状腺癌的人就多了，这跟检测手段进步是有非常密切的关系的。
另外，从医学研究显示来看，甲状腺癌与食盐加碘存在某种联系的推论依据不充分，相反，采取补碘干预可使甲状腺癌向低恶性转化的结论，已被广泛认同。
沿海地区也要补充碘盐
单靠海产品补碘存风险
有网友认为“海产品含碘丰富，沿海居民无需加碘。”钟文澄清说，“网友猜测性的想法是没有任何依据的。”因为近年来，在对珠三角地区、山区、沿海地区（注：主要是汕头、汕尾和湛江市非碘盐问题地区）的尿碘水平进行了分类统计分析，结果显示，山区和珠三角地区的尿碘水平基本相同，尿碘中位数均在200μg/L左右，提示盐碘浓度具有下调的空间；而湛江市、汕头市和汕尾市的尿碘水平较低（低于150μg/L）。
究其原因，一个是沿海地区存在较多的非碘盐冲销；另一个就是当地居民具有食用2种盐的生活习惯，即用精制的加碘盐炒菜，用非碘粗海盐煲汤。而且广东省经济发展较快，人民生活水平不断提高，在饮食结构上，城乡差别已经不大，而且山区比城市居民食用盐偏多。因此，城乡居民的碘营养水平已经没有差别，更不存在沿海地区居民碘营养水平高于山区的问题，反而沿海地区居民碘营养低于山区的现象。
另外，虽然沿海地区盛产海产品，比如海带、紫菜、海鱼等富碘食物，但在沿海地区居民中的食用频率和食用量都很低。钟文指出，在未考虑烹调损失的情况下，膳食中的碘84.2%来自于加碘食盐，来自于各类食物的碘仅占13.1%（其中海带、紫菜和海鱼共占2.1%）。如果食用不加碘食盐，97%以上的居民碘摄入量会低于推荐摄入量，居民碘缺乏的风险会很大。
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碘 缺乏或碘过量，都可能导致甲状腺疾病的发生。钟文介绍，碘过量可使甲亢的危险性升高，也会使隐性的甲状腺自身免疫性疾病转变为显性疾病。而碘缺乏则会导致 甲状腺激素合成不足，引发一系列的症状和疾病，尤其是对智力的损害。从碘缺乏病区儿童的智力测验检查来看，其平均智商比正常水平低。
