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作者: 王进乐 
部队: 464医院   
部门: 辅助科 
职别: 技师 
   
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致辞: 祝战友们身体健康!


沈阳见!!! 
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标题:

冬吃玉米排毒明目  

发表时间:

2013-1-24 17:33:35

更新时间: 

2013-1-28 21:47:09  更新者: 王进乐

关键词:

保健 养生 预防 玉米 排毒明目  

  [这是对本篇第 1380 次阅读]

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         单篇显示

 

     冬吃玉米排毒明目

     煮妈来款玉米豆腐鸡蛋羹吧

          http://health.msn.com.cn 2013-01-24 07:00:00 来源: 家庭医生在线 

            http://health.msn.com.cn/food/20130124/07001523954.shtml# 

    摘要:

  豆腐富含优质蛋白、钙含量也很丰富,不含胆固醇,但是豆腐里的氨基酸、硫氨酸含量不足,可以通过吃玉米来弥补。玉米中硫氨酸含量丰富,但缺乏豆腐中的赖氨酸和丝氨酸,两者一起吃,营养吸收率可以大大提高。冬季吃玉米排毒明目,小编介绍不同玉米功效之不同。

  冬季是高脑卒中的高发季节,脑卒中的发病往往与血压的骤然波动有关,时值冬季,高血压患者应定期测血压,饮食均衡,多吃一些降血压的食物。玉米含蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、维生素B1.B2.B6,烟酸、泛酸、胡萝卜素、槲皮素等成分。玉米油富含多个不饱和键脂肪酸的油脂,是一种胆固醇吸收的抑制剂,对降低血浆胆固醇和预防冠心病有一定作用。

   玉米膳食推荐一:玉米豆腐鸡蛋羹

  材料:豆腐1块,玉米粒约1碗的份量,瑶柱2粒,鸡蛋1个

  做法:

  1.瑶柱用热水浸泡至软,撕碎;

  2.砂锅烧热,爆油,待油热后注入暖水,将瑶柱连浸泡的水一起倒入锅中;

  3.待锅内的水烧开后将豆腐及玉米粒一起倒入锅,再次烧开后转小火煮15分钟;

  4.加盐调味,鸡蛋划散,趁热倒入锅中,搅拌成蛋花即可。

   玉米膳食推荐二:醋泡玉米

  食材:玉米500克,食醋1000毫升(就是我们说的2斤,陈醋比白醋要更适合本方)

  做法:

  1.将玉米洗净煮熟,滤干待用;准备一个干净罐子,要能密封,陶瓷和玻璃的最佳;

  2.把1中的玉米放进玻璃器皿内,倒入食醋,浸泡24小时;

  3.把2中的玉米取出,在阴处晾干;

  4.每日早晚各嚼服20~30粒。

  此方有助于降血压,防治动脉粥样硬化等心血管疾病。

   玉米膳食推荐三:玉米须饮

  玉米须30克洗净,加水500克,小火煮30分钟,静置片刻,滤取汁液,加白糖适量饮用。可利尿消肿、退黄、降压。水肿、高血压、慢性肾炎患者可作为食疗饮料。

   玉米膳食推荐四:三丁玉米

  材料:玉米粒1碗200公克 青豆40公克 泡开香菇2朵20公克 胡萝卜丁40公克

  调味料:盐1/2小匙 高汤2汤匙 糖1/3汤匙 淀粉水1/3汤匙 香油1小匙

  制作方法:

  1.将玉米粒、胡萝卜丁、青豆用开水汆烫。

  2.锅热加入2碗油烧到中温,将所有材料下锅拉油捞起。

  3.锅内留油1汤匙倒入材料及调味料翻炒均匀加入淀粉水勾芡,淋上香油盛于盘上即成。

  注:1.此道菜包含有红、黄、绿色之多种营养成分,是餐桌上最好的一道菜。

  2.少许淀粉水勾芡,使菜收干(看不出有粘度为宜)。

  3.加上松子出菜,即为松子玉米。

  4.家庭中可不用先汆烫半熟及拉油,锅热入油倒入所有材料及调味料翻炒均匀即可。

  5.此道菜可以四色原则配菜富含各类营养且变化无穷。

   玉米膳食推荐五:三色玉米

  材料:玉米笋、芦笋、胡萝卜

  调味料:黄油、盐

  制作方法:

  1.胡萝卜洗净切成宽条。

  2.将处理好的芦笋放入锅中煮熟,捞出沥干水分。

  3.煎锅中加黄油,将玉米笋煎成金黄色,然后加入芦笋和胡萝卜一同翻炒,加盐调味即可出锅。

  

评论(共 3 篇):

  评论者: 王进乐

发表时间:2013-1-28 21:47:09

祝老太太健康快乐!

谢谢瑞敏的关注.    

 

  评论者: 闫瑞敏

发表时间:2013-1-24 23:09:34

连玉米煮骨头汤,也好吃。   

 

  评论者: 徐同联

发表时间:2013-1-24 21:29:20

  我爱吃玉米。真不知道还有这么多好处,谢谢进乐的介绍。   

 
   

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