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突然沸腾的水 - 很重要的生活安全常识
我的一位朋友要泡一杯速溶咖啡。他将一杯水放进微波炉里去加热。我不确定他设定加热时间是几分钟。但他告诉我，他要把水加热到沸腾的程度。 当他以为微波炉加热完毕，去将那杯水拿出来。 当他看了那杯水后，发现水并没有沸腾。
可就在那一瞬间，那一杯水在他的脸上爆开来了。 他的杯子却保持完好，直到他将那杯子丢出。 但由于不明的庞大能量使所有的水都飞泼到了他的脸上， 他整个的脸便都起了水泡，至少有１度和２度的灼伤。急赴医院，他的主治医师说，这是一种相当普遍的意外事件。只是伤愈后可能在水泡处留下伤痕，左眼的视力也可能会损失掉一部份。
医生因而警告：水是绝对不能在微波炉中去单独加热的。
如果要用这方法给水加热时，杯子里应该放一些东西。 例如：木制的搅伴棒，或茶包等东西。这是用来帮助扩散能量的。
医生最后并建议，需要开水或热水，无论如何宜将水放在水壶或茶壶内去煮。这样加热的方式会比较安全的。
用微波炉加热，应该不只是水才对。纯粹液体，都会突然滚沸。
今天特别提醒大家：一定要注意啦，微波炉千万不要用来加热水。
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